Carmen Cabestany García es licenciada en Filología Hispánica y en Filología Románica (Francés) por la UCB (Universidad Central de Barcelona). Como docente y experta en el ámbito del Acoso Escolar y la Educación Holística ha colaboradora en numerosos medios de comunicación (La 1, la 2, La Sexta, Telecinco, Cuatro, Campaña «Se buscan Valientes» de Mediaset), tarea que ha sabido compaginar con sus cargos como secretaria de las asociaciones NACE (No Al Acoso Escolar) y cofundadora de ESpacio HOlístico. Asimismo, ha participado en numerosas charlas de formación en estos campos para padres («Gestionando Hijos» en Madrid y Barcelona), docentes y otros colectivos (fuerzas de seguridad del Estado, monitores y profesionales de la Educación y el Trabajo Social).
En el ámbito de la investigación y el desarrollo ha diseñado y puesto en marcha el Plan de Acción Tutorial Holístico en Secundaria, forma parte del grupo TEI sobre prevención del acoso escolar en el Instituto de Ciencias de la Educación de la UCB y del grupo de Trabajo sobre acoso escolar del Colegio Oficial de Psicólogos de Cataluña, además de ser impulsora de los congresos de la excelencia.